养鹅,养鹅的利润与成本核算
来源:互联网
作者:佚名
时间:2020-07-27
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养鹅适合饲喂的牧草有菊苣、苜蓿、狼尾草、苦荬菜、俄罗斯饲料菜、鲁梅克斯、墨西哥玉米等。
如果春夏季可以种 菊苣、苜蓿、狼尾草、苦荬菜、俄罗斯饲料菜、墨西哥玉米、鲁梅克斯等
如果秋季可以种 菊苣、苜蓿、俄罗斯饲料菜、黑麦草
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山东省新泰市周全特种养殖研究所
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如何养鹅
建议你饲养四季鹅,此鹅又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅,起于鸿雁,故又名雁鹅,是我国古老而又稀有的一个家禽品种。目前主要分布在江苏安徽等地。据说均是从江苏句容引种而得。因为四季鹅有一个习性,一个月蛋,一个月孵子,一个月加料复壮,一季一个循环,句容市的农村群众形象地称为“四季鹅”而得名,这是很名副其实的。
四季鹅肉嫩味美,是菜肴中的佳品,成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。尤以腌制的腊鹅,紫里透红,油香四溢,更是别有风味。四季鹅具有成长快,而粗饲,疾病少,易管理等特点。一般母鹅年产蛋四期,大致分别在农历一月、二月、八月、十月下旬到十一月上旬,多隔日产蛋,每期产8-15个。产完蛋就自然孵化,平均30天雏鸡。根据出雏不同季节,中分过年鹅、清明鹅、端午鹅和夏鹅。过年鹅在白露产卵,立冬前出壳,过年成熟。清明鹅在霜降和孵,小雪出壳。由于春节野菜丰盛,青绿饲料多,幼雏白天食野菜,夜间加喂雏鹅料,生长快,70-80天可达5-6千克,成本较低。端午鹅清明出壳,端午成熟。这期间天气暖和,野菜鲜嫩,幼雏较易饲养。夏鹅由于天气较热,蚊子苍蝇多,生长速度较慢。
二、四季鹅的饲养管理
四季鹅如果只是白天放牧,管理粗放,生产性能就不能发挥出来。实际上四季鹅不仅夜间采食,而且采食量相当大。因此,要根据生长不同阶段,分别给以不同的饲养管理。
1.肉鹅饲养管理
(一)雏鹅养育:用切碎的鲜草,如苦买菜、腊条、红花草等,装入小盆槽内,任其昼夜采食,不分餐数,吃后定要给它饮足清水。20-30日龄可放牧。在冬天,萝筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土垫窝,不能用草木灰垫窝,以免析出氢氧化钠(钠),腐烂肉体。
(二)青明鹅的饲养:这时已有50日龄生活能力,消化机能大大加强。白天以放牧食草为主,放牧应该放得早,能吃到露水草。在夏季,上午4-8小时,下午3小时以后放牧较好。
(三)鹅的育肥饲养:鹅育肥时间,适宜在入冬后清明前。选择体形大的,固定在光线暗、安静的场圈养、催肥方法有两种:①自饵法:把谷粒或其他副产品加入水里任其自食,日喂5-6次。②人工强制饲法:用玉米粉;甘薯加水拌和煮半熟,做成长6公分,直径
1-1.5公分左右,两端椭圆形食团,日喂4次,晚上11-23时加喂一次。开始多喂一点,以后逐渐减量,经半月左右催肥,可增重2-3千克。
2、种鹅的饲养管理
一般选清明前所产雏鸡留作种鹅为好。母鹅在产卵期每天喂一次精,青料让它吃饱,夜间需要添加1-2次。产卵期放牧要慢行,不能赶吓飞翔。孵化时每天定时放出饮食走动一次,鹅蛋上盖棉絮保温,排粪后让它慢慢回巢,公鹅在配种期内要适当加喂精料。
3.饲养管理中应注意事项
第一,农谚道:“鹅吃素,不吃荤”雏鹅期间, 若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质,所以在饲养中切忌油腻物。
第二,群众说:“鹅秀才,鸭老奶”,鹅怕捧打,饲养中特别是雏鹅阶段,用捧一不小心就会扑死。
第三,雏鹅在放牧期间,最好让母鹅领着采食,窝内、舍内要埂塞鼠洞防止鼠害。要防止潮湿,雏窝潮湿要垫上灰糠,大鹅垫黄泥土。
第四,鹅忌食以几种草:大麻叶、麻苗、苦栋树叶、九中更(毛莨)等。
三、四季鹅种鹅及种蛋的选择
选清明前出壳雏鹅为种鹅好处有二:其一,气候温暖,饲料丰富,生长发育快;其二,白露前成熟产蛋,能赶上春节上市,销路广,价格好。
选择要求:
① 公鹅胸深体长,骨骼粗大,休驱端正, 雄性强,声门大,眼球出,灵活有力,好斗性强,颈长而粗,背宽体躯大,臀部发达。
② 母鹅颈长而细,眼神有力,胸深背宽驱大,臀部发达,壮如船形,每期产蛋在10-15个,性情温和,抱性强。
③ 种蛋的选择,必须选择新鲜、卵大、重量在150克以上,形状端正,蛋面没有石灰砂粒,壳洁白,一般以第三胎以上所产的卵为好。
四、四季鹅配种孵化及蛋的保存
1.配种年龄及比例:以鹅一般出壳后90天性成熟开始配种,要防止早配、近亲交配。以人工辅助交配受精率高。每产蛋一只, 配种一次,公母鹅比例大约1:20-30左左。
2.孵化:母鸡产卵将近结束时,表现恋窝,这时方可进行孵化。孵化前应准备好竹萝,箩内垫上细软草或棉絮,再盖上草席片放在台桌下或墙角安静地方。抱卵数一般在10-15个较为合适。
3.蛋的验收:蛋入巢后第七天进行第一次照蛋,见卵中呈黑色的是受精卵,透明的是非受精卵,应马上剔出。第十二天进行第二次照蛋,见蛋内呈黑色,大的头气室明显,说明 胚胎发育良好。到第二十八天第三次照蛋,方法有两种:一是把蛋放在耳边细听,用手轻轻摇动,蛋内无声为好。二是将蛋放入温水,蛋浮起而会摇动,证明雏鹅即将破壳而出。
4.蛋的保存:鹅蛋必须妥善保存,不能振动。夏季要防止苍蝇、蚊虫叮咬,冬季要用棉絮保温。
2万元养鹅
两万元也就养500到600只这样,而且厂房是简单的,是放牧饲养的,然后今年价钱高点就能挣一万多,我说的是去掉人工了。 前提是你养的成功的情况下,成活率在百分之90这样,很辛苦的,只要你用心去做成功率就在百分之九十,百分之十靠运气,加油吧,祝你成功,第一次少养点好,积累经验!
养鹅需要什么
鹅的饲养 一、鹅舍建设:鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍,它们的具体建筑要求和条件也不一样。 1.育雏舍:21日龄前的雏鹅体温调节能力较差,因此,育雏舍要有好的保温性能,要求舍内干燥、空气流通但不漏风,窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好,屋檐高2m,舍内地面比舍外高25~30cm,用水泥或三合土制成,有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场,场地平坦而略向沟倾斜,以防雨天积水。 2.肉鹅舍:肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强,饲养比较粗放,所建造肉鹅舍只要上面遮雨,东西北可以挡风,就可以达到基本要求,寒冷地区要注意防寒。 3.肥育舍:肥育舍要求环境安静,舍内光线暗淡、通风良好,要求舍檐高1.8~2m,地面大多采用夯实的泥土,将水槽放在排水沟上,以便使溢出的水能流入沟中,沟上铺铝丝网式木条,舍内分成若干小间,每间面积为12平方米,可容纳50只肉鹅。 4.种鹅舍:要求防寒隔热性能优良,光线充足。舍檐高1.8~2m,南面是窗户,窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15,每平方米可养种鹅2~3只。在陆上运动场与水面连接处,须用石块砌好,用水泥做好斜坡,坡度约为25~35°,斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。 =、、鹅的管理 1.保温雏鹅:0~7日龄,舍内温度为28~30℃,以每天降1℃直至常温。 2.湿度:相对湿度60%~65%为宜,要保持干燥。 3.密度:0~7日龄25只/平方米,8~21日龄13~15只/平方米,之后10只/平方米。 4.放水:7日龄后的雏鹅,选择晴天,把鹅赶到浅水边让其自由下水,放水时间逐渐增加。 5.放牧:14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧,晒晒太阳,适应环境。 6.中鹅期:30~80日龄为中鹅期,由于觅食消化、抗病很强,主要以放牧为主,结合补饲中鹅料。 7.育肥期 (1)放牧育肥:农作物收割时放牧,收割完,鹅也育肥。 (2)舍饲育肥:采用全价配合饲料自由采食。 (3)填饲育肥:用玉米粉食为团,每天3次填饲,10天即育肥。 8.后备期:要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主,使种鹅达到体成熟和性成熟,保持一致的体重到开产。 9.产蛋期:产蛋期以舍饲为主,放牧为辅,每天喂3次,每次100~150g配合饲料,放牧要慢而且选择平坦的地方。 10.停产期:鹅产蛋8~9个月后,开始进入停产换羽期,这时,由精料改为粗料,以放牧为主,全饲为辅,使羽毛脱换,准备下次产蛋。 四、鹅病防治 1.科学选择鹅场址是防治传染病的基础:场址选择在地势较高,比较干燥通风,水源充足、卫生,电源通畅、交通方便的地方。要布置合理便于使用和消毒防病。 2.清洁卫生是防治传染病的根本措施:清洁卫生的鹅场,有利于疫病控制,同时也能使鹅场地吃料长肉,提高生产性能。 (1)水源卫生:尽量不用河、塘、表面水作饮用水。 (2)工作人员的卫生:饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。 (3)用具卫生:包括水槽、料槽等。 (4)环境卫生:清洁卫生的环境,可减少病源,切断一切传播疫病的途径。 3.管理是防治传染病的有力保证 为了预防疫病,维护家禽的健康,要从家禽管理的各个方面进行,尽量排除可引起发病的不利因素。 (1)根据不同品种,不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。 (2)防止引入的鹅种带来疫病。 (3)采取全进全出的饲养方式。 (4)不同种类的畜禽不要混合饲养。 (5)作好记录工作,有利于掌握场内家禽健康状况,疫病的种类和发病规律等。 4.有效消毒是防止传染病的关键:要建立一种制度,经常除粪,常规清扫,严格控制外来人员及车辆进入场区,定期消毒,切断疫病的传播途径,降低疫病死亡,提高生产成绩。 5.确切的免疫是防治传染病的核心:预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内,使之产生抗体,从而保证鹅不受感染,隔断传染病的发生。鹅免疫程序:3日龄注射小鹅高免血清0.3~0.5ml/羽。7~10日龄,注射流感油苗0.3~0.5ml/羽。21日龄,注射小鹅瘟疫苗1头份/羽。35日龄,注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。22周龄,注射小鹅瘟苗1头份/羽。23周龄,注射流感油苗0.5ml/羽。24周龄,注射大肠杆菌苗1ml/羽。开产时再按22~24周龄重复一次。 6.科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病,如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。
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谁知道养鹅的基本常识 我想养鹅?
一、选好品种,进行经济杂交,取长补短
部分养鹅户,对品种不大重视,依然饲养本地小型草鹅,生长周期长,耗料
多,经济收入少。因此,要想养鹅赚钱,须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋
多、耐粗饲、抗病强的优势,引进莱茵鹅做父本进行杂交,其后代既保留了本地
鹅的特点,又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后,平
均体重3.6公斤以上,其经济效益十分明显。
二、发展羽毛深加工,能促进仔鹅羽毛生长
有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准,但羽未长全,不能出售,导
致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉(其粗蛋白含量在80%以上)在
雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右,可有效地促进羽毛的生长。
三、发展无菌笼养苍蝇育蛆业,代替价高的蛋白质饲料
蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫,干蝇蛆含蛋白质62%,脂肪10--15%
,氨基酸总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。据试验,在饲料中添加适
量鲜蛆喂鸡,产蛋率提高17-25%,喂鱼增产22%,喂鹅生长速度提高19.2--42%,
且节约饲料20-40%。
苍蝇繁殖速度惊人。据测算,一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆,可积累
纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场,就等于建了一个昆虫蛋
白饲料生产厂,养殖蝇蛆后的粪便,既无臭味,又是农作物的优质有机肥。
蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施,也不需要现代化厂房,不产生有毒物质,
不污染环境。只需十几平方米,就可日出鲜蛆30公斤,是变废为宝技术简单的新
型产业,国外养殖场大都设有养蛆车间。种植优质牧草喂畜禽,用畜禽粪便养蝇
蛆,用蝇蛆喂畜禽,再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥,可形成高效益的良性生
态循环。
怎样科学搭配饲料养鹅?
目前有的家庭饲养少量鹅时,所用饲料还是以青菜、米饭两者构成,结果,鹅生长发育较慢;或采用舍养结合放牧的方法,让鹅在鹅舍附近放牧,利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等,这也因为营养不够全面而生长不快;此外,不少地方饲料品种极不稳定,有啥吃啥的现象还相当普遍,或者饲料品质较差。这些问题会使肉鹅生不一致,饲养周期长,耗料多,成本高,种鹅繁殖率低。要改变这种状况,应购买全价颗粒饲料,或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。
预混饲料一般由专业生产厂家配制,是根据鹅的生长发育需要和不同阶段的特点,把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均匀混合而成的总汇,有时还会应养户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。在使用上,农户先准备好几种常用的饲料,如豆粕、玉米、麸皮等,再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料,便可保证鹅的生长发育需要,所以,在使用上带来很大的方便,质量上有保证。
预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的,常用的有1%的和4%,例如4%的,在雏鹅日粮中,玉米占62%,麸皮占6%,大豆粕占28%,预混饲料只占4%;在大鹅日粮中,玉米占65%,麸皮占11%,大豆粕占20%,预混饲料只占4%。
养鹅技术
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1 放牧养鹅
放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。东北有大量天然牧场,生长着众多的鹅喜食的野生牧草,如水稗草、苦卖菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等,营养成分高,污染少。每年4~5月份雏鹅开始放养,至9~10月份即可出栏,每只出栏鹅仅耗料4~5千克。辉南县王福海放牧养鹅700只,共耗料3000千克,出栏体重达4.5千克左右,按现价出售净利1万余元。
2 种草养鹅
在个别放牧条件较差的城镇地区,可种草养鹅。经过试验,长白鹅每只投喂50千克鲜草,再补喂2千克精料,10周龄体重可达4千克。一般牧草亩产量为5000~8000千克,即每亩牧草可喂养大鹅100只以上,按每亩牧草400元计算,精料按1.25元/千克计算,其直接成本不超过15元/只。
3 秋季养鹅
过去,农民一直习惯于春育秋售,而实际上冬秋养鹅效益更高。可采用种植饲料玉米,及时青贮,青贮后喂鹅,解决冬季的鹅用青、精饲料问题。每亩饲料玉米可产青玉米秸6000~7000千克,按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算,每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天,每年春季毛鹅紧缺,因其羽绒品种好,毛鹅收购价格要比秋季高出1.5倍左右。秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。
养鹅的销路
每个省市都有一个禽类集中屠宰区!你去哪里跑下市场!基本上卖鹅肉的老板都在哪里 还有就是找食品加工厂、很多搞分解的!量大价格好
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